MINORQUE, BALEARES
Le carnet d’adresses d’une insider
Loin de l’image du bling et des falbalas d’Ibiza sa voisine, Minorque prend un malin plaisir à vivre au rythme de la nature et à tenter de se faire oublier des grandes migrations estivales, car comme le dit le fameux adage « pour vivre heureux, vivons caché »… C’est sans compter sur ses amoureux transis et la fierté des minorquins dont nous partageons l’engouement pour les nombreux trésors de cette pépite discrète du bassin méditerranéen.
Nous vous présentons ici le Minorque vu par une minorquine et pas n’importe laquelle ! La belle Marta qui après quelques années passées à Paris et Madrid pour des études d’architecture et d’histoire de l’art a décidé de revenir sur ses terres natales. À goûter sas modération en avant et en arrière saison principalement.
CULTURE ET SHOPPING
CIUTADELLA
Ville classée au patrimoine mondial par l’Unesco
Ancienne capitale sous la domination des Maures, Ciutadella a été pour nous un coup de cœur absolu ! Des vestiges à tout va… Il faudrait une encyclopédie pour vous conter la richesse de cette ville classée au Patrimoine Mondial par l’Unesco tellement ses rues et ses patios ou jardins clos foisonnent de trésors cachés : croix de Maltes, Vierges et Saints, symboles religieux ou païens habillent les ruelles ainsi que les bâtiments magistraux.
L’adorable petit marché au poisson, les ruelles étroites, la tranquillité des rues l’été à l’heure de la sieste, le soleil plombant réfléchissant sur les murs d’un blanc immaculé, l’envie de pousser les portes pour découvrir les arrières‑cours, tout à Ciutadella appelle à se perdre dans le dédale de ses rues au charme suranné.
Une mention spéciale pour les restaurants du Port aux grandes tablées à partager, que ce soit avec le yachtmen ou le pêcheur du coin, qui offrent un large choix de poissons frais ou même la fameuses soupe de langouste, spécialité minorquine, et où règne une douceur de vivre typique de cette Espagne indolente que l’on aime tant.
FONDATION LITHICA
Les carrières minorquines, spectaculaire !
La sublime rencontre du minéral et du végétal, c’est que l’association Lithica vous propose de découvrir au cours d’une balade entre labyrinthes et jardins nés de l’interaction entre l’homme et la nature. Effectivement les carrières non exploitées ont été remplis de terre afin de créer des jardins et potagers qui laissés à l’abandon ont laissé la place à une nature sauvage qui a repris ses droits et s’est naturellement mélangée avec les essences plantées par l’homme. Pour notre plus grande joie cela crée des paysages minéraux à la palette de couleurs très surprenante, des promenades magiques et un ensemble architectural bluffant.
Un must do absolu.
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Informations +
@lithicapedreresdeshostal
Camí Vell, km. 1, 07769 Ciutadella de Menorca, Illes Balears, Espagne ‑ tél. +34 971 48 15 78
Horaires : 7/7 jours de 9h30 à 14h40 puis de 16h30 au coucher du soleil Copyrights @maitecarlesfotografia ; @lithica.pedreresdeshostal
HAUSER & WIRTH GALLERY
Nourriture culturelle
Centre culturel d’art contemporain, conservation du littoral, parcours sculptural, cantine
À ne louper sous aucun prétexte !
Réduire Minorque à l’adage “sea, sex and sun” ? Argghh, non ! Minorque nouvel épicentre de l’art contemporain selon le Condé Nast ? Et pourquoi pas ? C’est le pari fou relevé haut la main par la fameuse galerie internationale Hauser et Wirth qui a attiré 58 000 visiteurs la première saison, rien de moins !
Centre d’art contemporain, échanges culturels de haut niveau, parcours sculptural niché dans un cadre enchanteur (la galerie s’est engagée dans la conservation du littoral), cantine… Hauseur & Wirth vous fait vivre une expérience holistique à 360° pointue placée sous le signe de l’évasion culturelle, comme ça l’air de rien.
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“Go for art, stay for the experience”, Wallpaper
“Summer hitbed for International Art”, Robb Report
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Informations +
@hauseurwirthmenorca
Isla del Rey, Mahon, Menorca ‑ +34 871 010 020 Copyright @hauserwirth
MERCAT DE PEIX MAO Marché aux poissons et +
Il s’agit là d’un marché aux poissons un peu particulier. Installé au cœur d’un bâtiment du début du XXe siècle, il est composé d’un marché aux poissons et fruits de mer frais au charme désuet et de tables où déguster les fameux tapas et bocadillas typiques dans une ambiance chic décontractée. .
Informations +
1, place de España, 1, 07701 Maó-Mahón Le samedi midi uniquement
Copyrights header Culture et shopping : @bodega.jazzbah ; Lithica @maitecarlesfotografia ; @lithica.pedreresdeshostal ; Mercat de Ciutadella @mellemmanuelle
PARADIS MENORCA
Prêt à porter et accessoires
Découvrez donc l’univers de Marta dans sa charmante boutique de Ciutadella. Vous avez oublié votre maillot de bain ? Vous souhaitez vous faire plaisir ? Vous avez besoin d’une robe bohème ou pour une soirée impromptue et habillée ? Sessùn, Léon & Harper, Craie, La Nouvelle… Marta présente une sélection de prêt à porter française et espagnole pointue, fine, jolie juste ce qu’il faut pour devenir objet de désir. Native de Minorque, Marta est revenue dans son paradis natal après des études en histoire de l’architecture. Venez de notre part, c’est une bonne et douce amie.
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Informations +
@paradis.menorca
15, carrer de Maó ‑ 07760 Ciutadella de Menorca +34 971 96 12 78
Du lundi au samedi de 10h à 22h30 ‑ Dimanche de 10h à 14h et de 18h à 22h (horaires d’été) Copyright @paradis.menorca
OÙ DORMIR À MINORQUE
Parce qu’il en faut pour tous les goûts et pour presque tous les budgets, nous vous présentons une sélection de maisons d’hôtes, boutiques hôtels et fincas deluxe. Le fil rouge ? Le charme avant tout, le respect des traditions et de la nature environnante, un choix assumé des matières locales, bref un style propre à Minorque que vous ne trouverez pas ailleurs. Vous venez ?
MELOUSSA BOUTIQUE HOTEL
Le charme de la simplicité authentique
À l’occasion d’un saut de puce à Minorque, nous avons découvert un petit hôtel au charme so méditerranéen. De leur maison traditionnelle de famille située au cœur de la magnifique petite ville de Ciutadella, Luis et sa sœur ont créé Le Meloussa, petit hôtel de 8 chambres. Nous ne pouvons que le recommander pour sa décoration toute de blanc immaculée, ses petits déjeuners créatifs et healthy (avocado toast, pâtisserie ensaimata typique de l’île et autres merveilles), son emplacement près de la si belle halle aux poissons de la vieille ville.
Informations +
@meloussahotel
Carrer dels Gelosos, 2 , 07760 Ciutadella, Menorca +34 060 52 68 48 Copyright @jeanmariemell
CAN ARAYA
Hôtel, paradis et Oasis
Si vous cherchez un havre de paix niché au cœur de la magnifique ville de Cuidadella, ne cherchez pas plus loin. Le boutique hôtel Can Araya, tout de blanc immaculé, situé dans l’une des plus vieilles rues de la ville, compte 8 chambres à la décoration bohème sophistiquée juste ce qu’il faut, mélange d’artisanat local, de photographies d’époque en noir et blanc, de matières brutes et contemporaines. Tout est pensé pour faire de votre séjour un moment à l’écart du monde pourtant à portée de main. Le patio, transformé en oasis de verdure cache une charmante piscine pleine de surprises. Petit déjeuner aux saveurs locales, toit terrasse, massage sur demande… Un paradis sur terre ? Incontestablement !
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Informations +
@hotelcanaraya
Carrer de Sant Cristòfol, 10, Ciutadella de Menorca +34 689 17 17 31 Copyright @hotelcanaraya
MORVEDRA NOU MENORCA
Le petit dernier né de Numa
Vous rêvez de déconnecter ? De vivre une expérience relaxante dans un écrin architectural espagnol typique du bassin méditerranéen ? Profiter d’un apéro sunset merveilleux avec une vue sur la nature époustouflante minorquine ou diner de plats préparés avec les produits de l’île ? Morvedra Nou est l’adresse qu’il vous faut !
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Informations +
@morvedranoumenorca
Cami des Macarella, Kilomètre 7, 07760, Menorca +34 971 35 95 12 Copyright @morvedranoumenorca
TORRAL BENC
Finca, hôtel
S’articulant autour de magnifiques bâtisses blanches du XIXème siècle, autrefois dédiées à l’élevage et à l’agriculture, Torralbenc, reste profondément imprégné par son passé, tant d’un point de vue architectural qu’environnemental.
La rénovation méticuleuse de cette maison de campagne minorquine a nécessité plusieurs années afin de lui rendre ses lettres de noblesse et d’accueillir un hôtel au luxe non ostentatoire. Nous sommes à Minorque ne l’oublions pas : l’île qui a le bon goût de prendre le contrepied du bling d’Ibiza sa voisine…
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Informations +
@torralbanc
Ctra. Maó ‑ Cala’n Porter, Km.10, Alaior, Menorca +34 971 37 72 11 – Copyright @isla_et_nomade
LA FINCA TORRE VELLA
Quiet luxury
Torre Vella est sans conteste l’un des meilleurs exemples de la réhabilitation d’une finca minorquine classique : classée « bien culturel d’exception », la grande bâtisse aux murs blancs s’articule autour d’une cour centrale et étend ses bâtiments agricoles sur plus de 200 hectares.
L’hôtel offre 17 chambres et suites de charme réparties dans la finca principale, dans les anciennes granges et dans les bâtiments annexes de la propriété. Spacieuses, la majorité bénéficie de larges terrasses et certaines de piscines privatives. Béton ciré, bois, murs à la chaux blanche, nature brute omniprésente, animaux en semi‑liberté : tout concourt à une immersion totale dans l’esprit naturel de l’île et au repos du corps et de l’âme.
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Informations +
@fontenillemenorca
Camí de Llucalari, 07730 Alaior, Menorca +34 971 21 74 09 Copyright Nora Chou Photography @nora_chou_
LA FINCA BEC ES AGUILA
Le secret le mieux gardé de l’île
Impossible d’illustrer mon propos, mais il est tellement beau que nous ne pouvons pas ne pas vous en parler. Il s’agit sans doute de l’adresse la plus exclusive de l’île si pour vous le luxe est une ode à la simplicité raffinée. Des tomettes cubaines handmade, des murs peints à la chaux, du blanc partout, la finca Es Bec d’Aguila, vous accueille dans un cadre enchanteur, nichée sur une colline au cœur de cette nature sauvage emblématique de l’île ; Ce lieux, synonyme de bien‑être et de sérénité abrite une ferme, 11 chambres, un dortoir pour les enfants et des espaces de vie tous plus charmant et intimistes les uns que les autres. Son jardin abrite une grande et belle piscine ainsi que la cuisine extérieure pour se délecter des spécialités locales délicieusement préparées par une équipe attentive et délicate. Tout pour faire de ce séjour une parenthèse inoubliable.
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Informations +
@esbecdaguila
Diseminado Poligono 20, 73, Alaior, Menorca Location de la Finca en entier uniquement Copyright @karel_balas
MENORCA EXPERIMENTAL
Hôtel et bistronomie
Ouvert en août 2019, l’Experimental Menorca est installé dans une sublime Finca, typique du XIXe siècle, au cœur d’un parc de 30 hectares de pinèdes, d’arbustes de genévrier parfumés et de fleurs sauvages. Cet hôtel à la décoration léchée, de 43 chambres dont 9 avec piscine privée, décoré par Dorothée Meilichzon dans un esprit Maison d’artiste, offre une expérience rurale d’agrotourisme créant du lien entre le savoir‑faire des agriculteurs locaux et ses visiteurs. Amateur de slowlife et de food organique welcome !
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Informations +
@menorcaexperimental
Batería Militar de Llucalari, Camí de Llucalari, 07730 Alaior +34 971 31 44 14 Copyright @menorcaexperimental
SON BLANC FARM HOUSE MENORCA
Immersive hospitality experience
Nous vous présentons le magnifique Son Blanc, farmhouse Menorca, une ancienne finca retapée avec beaucoup de goût selon les critères de l’architecture minorquine pour vivre une expérience immersive. L’idée ? Passer quelques jours au cœur d’une ferme locale. Idéale pour vivre un éco-trip responsable respectueux non seulement de l’environnement mais aussi des coutumes agricoles locales pour une culture régénérative dont vous trouverez la récolte avec plaisir dans votre assiette. L’ensemble respecte les codes de l’artisanat local : travail des matières naturelles telles que le bois, la pierre des carrières de Minorque, la paille, plus une pointe de modernité pour le confort. Cerise sur le gâteau ? Son Blanc a le bon goût de mettre en avant des artistes locaux à l’occasion d’expositions éphémères.
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Informations +
@sonblancmenorca
Cami de Son Blanc, carretera de Torresoli, 07730 Alaior, Menorca +34 624 171 408 Copyright @sonblancmenorca
AMAGATAY
Hôtel et bistronomie
Luxe, calme et volupté. Les minorquins protègent leur architecture et en font profiter de jolis petits groupes hôteliers qui les rénovent avec goût. Amagatay en est un exemple réussi qui vous propose un mix entre agrotourisme, design chaleureux, expériences immersives et tournées autours du bien-être dans un cadré naturel fabuleux. Une adresse comme nous les aimons.
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Informations +
@amagataymenorca
Finca Torralba Gran, caretera Alaior a Cala En Porter, 07730 Alaior +34 871 027 157 Copyright @amagataymenorca
Copyrights : rue @jeanmariemell ; plage @mellemmanuelle ; vue de Binibeca : Es Bec D’Aguila
OÙ MANGER, SORTIR, BOIRE UN VERRE
ULISSES
Café, bar, restaurant
My best ! Situé au cœur de l’adorable marché aux poissons de Ciutadella, ce bar‑restaurant, propose des plats créatifs tournés vers la mer dans un cadre qui mixe restaurant, bar et cave à vin. Joans Canals y officie entant que Barista concourant pour de nombreux prix de mixoligie… Autant dire qu’il ne faut pas louper ses cocktails de nombreuses fois primés. Ambassadeur du fameux Gin Xoriguer, le Ulisses est idéal pour découvrir des mixtures à base de ce fameux gin local. Carpaccio, calamar, jambon ibérique, tortilla ou chaudron de homard, Joans et son équipe vous accueillent dans la bonne humeur.
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Informations +
@ulissesmenorca
22, plaça de la Llibertat, 07760 Ciutadella de Menorca Copyright @mellemmanuelle
IVETTE BEACH CLUB
Sunset beach bar and food
Je ne sais pas pour vous mais je suis fan du soleil de fin de journée, lorsque la morsure des rayons se fait moins violente, les lumières qui se tamisent, le petit vent chaud au ras du sable qui vient vous caresser le dos, la dernière baignade presque à la nuit tombée… Et m‑‑‑‑e ! On n’a pas de rosé*, c’est l’heure de passer par la case douche/démêlant/onguents… pffff… Et bien non ! Avec Marta nous militons pour l’art de l’apéro directement après la plage. Et là, nous sommes servis ! Car après une baignade à la canon Cala Morell, il y a le Ivette Beach Club qui nous tend les bras ! Le meilleur couché de soleil de l’ile, décoration blanche à la simplicité raffinée, grillades et bien entendu : rosé !
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Informations +
@ivettebeachclub
Passeig Corona Austral Centaure, 64, Cala Morell +34 611 09 21 46 Copyright @ivettebeachclub
TAMARINDOS
Attention highlight
Une maison paillote, sur la plage, les pieds dans l’eau, dans le petit village de Es Grau. Canon !!! Ambiance bohème décontractée et un peu chic comme ça l’air de rien. C’est notre coup de cœur. Réservation recommandée.
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Informations +
@tamarindos_menorca
Playa de Es Grau Du mardi au dimanche de midi à 16h30 – Copyright @tamarindos_menorca
NONNA BAZAAR
Convivialité et douceur de vivre
Si vous l’envie de diner et danser tout au long de la nuit sous un ciel étoilé dans un cadre enchanteur, Nonna Bazaar a été pensé pour vous. A deux pas de Ciutadella, l’équipe vous propose de découvrir une cuisine locavore avec légumes et fruits du potager à l’occasion d’un diner, ou de prendre un simple drink de fin de journée pour se prélasser dans un cadre à la vue sublime. Sur résa uniquement.
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Informations +
@nonnabazaar Tres Alquarias, Carretera a Cala en Blanes, 07760 Menorca Copyright Laura Mazello Photography
RESTAURANT CAFÈ BALEAR
Seafood I Pour les meilleures Gambas du monde !
Si comme Marta vous aimez les fruits de mer, les grillades et autres merveilles dont regorge cette île des Dieux, vous ne pouvez pas passer à côté du café Balear. Son conseil ? Les gambas ! Taverne familiale depuis 1970, le café Balear, plébiscité par les pêcheurs eux‑mêmes, est devenu l’un des incontournables de la scène gastronomique minorquine. Placé sur le très pittoresque port de Ciudadella avec vue sur les remparts de la citadelle, sa fameuse cassolette de homard est un must discover de Minorque à partager entre amis.
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@cafebalear
Passeig es Pla de Sant Joan, 15, 07760 Ciutadella de Menorca +34 971 38 00 05 Réservation en ligne Copyright @cafebalear
SMOIX
Restaurant locavore
Le restaurant préféré de Marta. Et connaissant le goût de Marta pour les belles choses raffinées à la simplicité affirmée, vous pouvez y aller les yeux fermés ! Le chef du Smoix et son équipe vous accueillent dans un cadre industriel joliment soigné, pour déguster une gastronomie de proximité, axée sur les légumes et la production locale, les viandes de terroir, et bien entendu les produits de la mer. Si je vous parle de raviolis de langoustines… Ça vous dit ?
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@smoix
Avinguda Jaume Conqueridor, 38, Ciudadela, Menorca +34 971 38 28 08 Réservation conseillée Copyright @smoix
JAZZBAH, LA BODEGA
Let’s groove I Concerts, DJ sets, vermuts, tapas trendy et platillos
Hello, hello, ambiance garantie… Incontournable de la nuit minorquine, la Bodega del Jazzbah accueille une programmation éclectique : dj sets, house, soul, jazz, funk et autres merveilles pour vous faire bouger tout en sirotant un vermut accompagné de tapas sauce fusion au resto du coin. Ouvert de 20 heures à 2 heures du matin, sur le magnifique et mythique port de Cuidadella.
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@jazzbahmenorca
Passeig es Pla de Sant Joan, 1, Ciutadella de Menorca +34 623 23 95 39 Réservation conseillée Copyright @jazzbahmenorca
QUELQUES TIPS EN +
LA POMADA
Boisson locale
Héritage de la présence coloniale anglaise, le Gin ! Distillé près du port de Mahon les Minorquins en produisent et en consomment depuis plus de 300 ans ! Mélangé à du citron, il devient un « cocktail » appelé Pomada (Gin citronnade) et accompagne toutes les fêtes de l’île ; cette boisson alcoolisée, à consommer avec modération, est typique de l’île de Minorque.
LES SUBLIMES PLAGES
Joyaux minorcains
Minorque recèle de plages plus sublimes les unes que les autres. Souvent accessibles à pied pour protéger le littoral, elles méritent largement le déplacement. Cala Turqueta, Cala Macarella, Macarelleta, Cala Galdana, Cala Mitjana, Binigaus, Cala escorxada, Son Saura sont autant de plages que de lieux idylliques à découvrir et consommer sans modération pour en prendre plein les yeux et se baigner dans des eaux cristallines. Attention certaines plages ne sont accessibles que par bus l’été et sont en accès limité pour protéger le littoral.
Copyright plage @mellemmanuelle ; batisse blanche @torralbenc
Homard @ivettebeachclub ; bateau @karel_balas pour Es Bec D’aguila ; table finca @jennberard pour @fontenillemenorca – Illustration “Où dormir” Casa Telmo